とろけるつくね試作中ー

みなさんこんにちは

今日は試作段階ですが、こんなメニュー

一見普通のつくねに見えますが、外はカリッと中は驚くほどとろけます

そのひみつは、お豆腐〜
豆腐を混ぜ込み、さらに擦った山芋でふんわり下味に西京味噌をつかいコクをプラス。特製ダレと仕上げの黄身酢のソースが絶妙です

近日登場〜お楽しみに〜